不得不说,高手在民间这句话是久经考验的。
大厨惊讶说出宋奇用的,很可能是失传了几百年的鬼谷子刀法时。
直播间里有识得此刀法一二的网友,开始轰炸弹幕了。
【鬼谷子刀法?扯淡呢吗,我可听我爷爷说过,这刀法已不存在了。】
【就说是呀,主播才多大,会掌握这么牛逼的刀法?碰巧而已吧。】
【没错,一定就是瞎猫碰上了死耗子,算是主播的脸没被大厨打到。】
【想必是主播的一番骚操作,也让大厨眼花缭乱了,他哪里会什么鬼谷子刀工?】
要说这鬼谷子刀工,可不是一般的牛逼。
刀法出神入化自不用说,就说这剔骨的技艺,没有点功夫的人。
那是绝对做不到肉中不含一丝骨头渣子的。
还有如圆月似的片肉,有一根线一样的肉丝连着,似离非离,似断非连,相当绝妙。
宋奇见大厨对鬼谷子刀功有点熟悉,也没过多地给他讲解。
这一道收拾鸭肉的工序做完,上火煮鸭肉也是刻不容缓。
宋奇把要点部分,自己亲历亲为地做完,接下来就由助手来完成。
还有那鸭肉佐料中的竹笋,也需用鬼谷子刀法跟鸭肉片的异曲同工。
要让品尝这道菜的人,几乎分辨不出哪片是鸭肉,哪片是竹笋才妙。
有一点宋奇觉得大厨做的不对,那最后淋在鸭肉上的油,必须是鸡油才行。
倘若换了其他的油淋在上面,不但影响色泽,还会让鸭肉直接变味。
民间有句话,叫鸡鸭同群,这做在菜里面相依相伴的奥妙,也是一门大学问。
......
宋奇做鸭肉的过程,也全程播给网友们看。
从刀工到最后鸭子入锅蒸,网友们质疑的声音也越来越少了。
都在静等着让现场的人尝尝那味道,别只顾着花里胡哨地听宋奇说呀。
毕竟最后菜好不好,还得靠味道美定输赢。
“好啦!...小王,你也来尝一口,你们都来尝一下。”
“跟刚才你吃过的鸭肉要是一个味,我给粉丝们撒红包雨。”
宋奇的话一出,网友们在直播间又轰炸开了。
【卧槽!...主播可真够大方的,这就发红包了,我静等哈。】
【这下热闹了,主播自行车没找到,又先破财了。】
【该说不说,主播做的这鸭子,看着倒是挺美哈,不过让大厨直接点评,是不是有点那个了...】
【关二爷面前耍大刀,我看主播自找的。】
网友们吐槽一会,还是不相信宋奇能做出什么美味佳肴来。
那大厨就更不必说了,眼观宋奇这道江米酿鸭肉,品相的确不一般。
色泽油亮绛红,嗅之有淡淡的肉香,也会沁入鼻孔中一股挑逗味觉的奇异香。
大厨从业多年,闻到这香味也是相当陌生。
不禁皱了皱眉,大厨忍不住地拿起筷子,狠狠地夹了一大块鸭肉。
看大厨那架势,非要吃到宋奇这道江米酿鸭肉的灵魂似的。
然后夹在眼前,大厨先是好好地研究看了看那滴着嫩汁的鸭肉。
最后在众网友们的膛目结舌中,大厨终于把鸭肉缓缓地放入口中。
为了品尝的更入心入骨,大厨甚至慢慢地闭上了眼睛咀嚼。
奥不,确切地说,大厨根本没来得及咀嚼,那鸭肉就入口即化了。
网友们的心都在揪揪着,就等着大厨快点打脸宋奇,大家也好痛快地骂一通。
但是令人意外的事情发生了。
只见那大厨小孩子一般,扮出一副相当享受的鬼脸。
大头像似的正对宋奇的直播间,以无比夸张又极其震惊的语调惊叫道。
“真是...真是太太太....太...”
大厨说话大喘气,震惊的话还没等说完,他突然来了一阵咳嗽。
【太什么?...太难吃了是不是?我就知道是这样。】
【主播,你看把大厨都给折磨成啥样了,真是能作。】
“天呀!...真是太太太好吃了!!!”
大厨咳嗽完,终于迫不及待地说出了最想点评的话。
听罢,网友们是彻底慌了,甚至怀疑人生了。
【不会吧?...主播做的鸭肉真有那么好吃?】
【大厨,你这太夸张了吧,这其中一定有什么猫腻。】
【好不好吃,吃过才知道,我一会怎么着也得想办法去吃下,给我留点。】
【大厨,你这个样子,人家口水都流下三千尺了,要死啦!】
【楼上的,听你这口气,确定是想吃鸭子肉,而不是想要跟鸭子玩耍?!】
“这鸭子肉,入口即化,吃进去,周身所有味蕾都被打开了。”
“天呀!果然还是鬼谷子刀工了得,每一丝肉都沁入了香味。”
大厨一边点评,一边不住口地一直在吃鸭肉。
眼看那本来就不多的鸭肉,就要被大厨一扫而光了。
一边垂涎欲滴的王德发,不得不拍了拍大厨的肩膀提醒道。
“老兄...差不多得了,我还没吃几口呢。”
见大厨都吃的忘我,又津津有味的。
直播间里的网友们,除了跟着流口水,有人的脑子还灵机一动,发出了不一样的质疑声。
【我算瞧出来了,敢情这大厨是被人给胁迫了。】
【什么什么?胁迫...你的意思是说,那鸭子肉根本没那么好吃?】
【我也正疑惑呢,只是不如楼上的打字快...大厨肯定被胁迫了。】
【我也同意这判断,用脚趾头都能想出来,主播他一个骑行主播,怎么可能做出这么牛逼的菜来?】
【什么?这就是一场骗局,也太欺负人了,我都看半天了,这不折磨人吗。】
“不是...各位友友们,亏大家想的出来,这胁迫都上来了。哈哈”
宋奇看着一条接一条的弹幕冒出来,阵阵苦笑地回应着脑洞大开的网友们。
“什么胁迫啊...你们可真逗。”
“这样吧,我请一位高人来给大家证明下。”
“看我是被胁迫了,还是这道菜做的真牛逼!”
宋奇觉得这个胁迫的梗挺好玩,当即就拿给大厨也看了。
大厨看罢,一边极力地跟网友们解释,一边拿出手机拨了一个熟悉的号码道。
“师父,鬼谷子刀法出现了......”